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Viale Alcione, 43/A
66023 Francavilla al Mare (CH)
Tel. 346.2366753
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Lo Chef Silvano Pinti vi dà il benvenuto nel suo Ristorante Pizzeria e Braceria a Francavilla al Mare.
Un luogo, a due passi dal mare, in cui è possibile assaporare ancora i piatti della tradizione abruzzese sia di carne che di pesce (solo su prenotazione) con una attenta selezione delle materie prime offerte dal territorio.
Nel Ristorante Da Silvano a Francavilla al Mare è possibile gustare una fantastica pizza cotta nel forno a legna e preparata con un impasto lasciato lievitare naturalmente.
Il tutto accompagnato dalla migliori cantine ed etichette del territorio abruzzese e delle migliori birre italiane e artigianali.
La cucina molto tipica….. Tipo trattoria della Nonna…..
Vienici a trovare, ti aspettiamo!







Il Ristorante Pizzeria Braceria "Da Silvano" a Francavilla al Mare, in provincia di Chieti, è il punto di ritrovo ideale per tutti gli amanti della cucina tradizionale e casereccia.
Il menù proposto dallo Chef Silvano Pinti riesce a coniugare perfettamente piatti a base di carne e su richiesta anche di pesce.
Ogni piatto nasce da una attenta selezione delle materie prime offerte dal territorio, quindi a kilometro zero, ed il risultato è una cucina semplice ma raffinata in grado di porsi come ponte tra le antiche ricette delle tradizione ed i nuovi metodi di preparazione.
Anche nella selezione dei vini è stata posta la massima cura per proporre le migliori cantine ed etichette del territorio abruzzese come ad esempio Masseria Nati, La Cascina del Colle e Zaccagnini.
Le semplici pizze possono diventare dei vari piatti di alta cucina.
La selezione delle farine, la lievitazione naturale dell'impasto e la cottura nel forno a legna permettono di ottenere una pizza dal sapore unico.
Nel Ristorante Pizzeria Da Silvano è possibile gustare le classiche pizze (marinara, capricciosa, quattro stagioni, etc...) e le pizze create dalla fantasia dello Chef Silvano Pinti : montanara, cif e ciaf e bonita con fantasia di pesce.
Il Ristorante Pizzeria Da Silvano è in grado di offrire ai propri ospiti una vera e proprio "Carta delle Birre", composta da una attenta selezione delle migliori birre tedesche ed artigianali.
Lo Chef Silvano Pinti mette a disposizione la sua esperienza in occasione di cerimonie, banchetti, ricevimenti, meeting, cene aziendali e feste per bambini con animazione.
Dall'antipasto al dolce, tutto è magico…......
Nel Ristorante Da Silvano ogni piatto non è solo una gioia per il palato ma è anche un trionfo di colori e sfumature, perché sono i dettagli a rendere uniche le ricette più semplici.
Un luogo, a due passi dal mare, in cui è possibile assaporare ancora i piatti della tradizione abruzzese con una attenta selezione delle materie prime offerte dal territorio.
Riconoscimenti:
° Silvano Pinti trionfa anche alla 4° Edizione de Lu Copp D'Oro 2012
° Silvano Pinti si aggiudica il prestigioso premio Lu Carrature d'ore 2012

Le mani dei sapori…..
I colori, il sole, i sapori e i profumi della natura nello spot cinematografico realizzato per celebrare la passione che, ogni giorno, lo chef Silvano Pinti porta in tavola nel suo Ristorante Pizzeria a Francavilla al mare.





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